Especiarias

As especiarias, temperos e condimentos são itens muito presentes nas cozinhas brasileiras, mas você diferenciá-los? As especiarias foram popularizadas no Brasil pela família real portuguesa que trouxeram da índia as principais especiarias e temperos utilizados na atualidade.
Ricas em óleos essenciais, as especiarias possuem sabor e aroma muito acentuados e conferem um resultado maravilhoso e delicioso em nossas preparações, as principais especiarias são: Pimenta do Reino, Baunilha, Cúrcuma, Coentro, Cominho, Cravo da Índia, Cardamomo, Zimbro, Gengibre, Noz moscada, Mostarda e a Canela.
Não deixe de conferir nossos Temperos Especiais!